Энергетическая ценность на порцию

Калорийность85.2 ккал

Белки5.1 г

Жиры6.2 г

Углеводы1.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Куриное яйцо	5 штук
Майонез	25 г
Консервированные помидоры кусочками	100 г
Красный лук	½ головок
Свежий имбирь	5 г
Чеснок	½ зубчиков
Перец чили	½ штук
Кинза	10 г
Сушеный орегано	5 г
Молотый кумин (зира)	1 ½ г
Сыр фета	50 г
Базилик	15 г

Этот рецепт в статьях

Готовить:20 минут

1
Яйца отварить на медленном огне, чтобы не потемнел желток. Очистить, разрезать, аккуратно вынуть желток), стараясь не повредить белок.
2
Смешать желтки с майонезом до однородной массы.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
Красный лук нарезать мелким кубиком, слегка обжарить, чтобы лук вспотел, но сохранил хруст. Добавить натертый имбирь, чеснок, мелко нарезанный чили, кумин и орегано.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
4
Обжарить в течение 1 минуты, добавить помидоры и оставить на огне до тех пор, пока соус не станет густым. За несколько секунд до готовности бросить мелко порубленную кинзу и базилик, оставив немного для украшения.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5
Выложить массу в оставшийся белок, украсить зеленью, мелкими кусочками сыра и кумином.