Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность350.7 ккал
Белки25.1 г
Жиры21.7 г
Углеводы12 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 12 штук |
| Толченые сухари | ½ стаканов |
| Сметана 10%-ная | 2 ½ столовые ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Анчоусная паста | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Маслины без косточек | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Отварите яйца в крутую в кипящей воде, затем переложите на некоторое время в ледяную воду, очистите. Разрежьте пополам вдоль и извлеките желтки (нам понадобится только 6 желтков).
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
В миске разомните 6 желтков и добавьте сухари, сметану, петрушку, мелко нарезанные каперсы, лимонный сок и анчоусную пасту. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Выложите белки на блюдо и наполните начинкой. Сверху украсьте нарезанными маслинами.
