Автор рецептаAlexandr Steepps
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Королевские креветки | 150 г |
| Жасминовый рис | 100 г |
| Маринованный имбирь | 20 г |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сладкий красный лук | 1 головка |
| Рубленая петрушка | 10 г |
| Огурцы | 1 штука |
| Сладкий перец | ½ штук |
| Мед | 20 г |
| Кунжутные семечки | 20 г |
| Рукола | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Рис отварить до полуготовности
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Мелко нарезаную морковь, отправить в сковороду с разогретым оливковым маслом, лук нарезать крупными (до 0,5 см) перьями добавить к моркови. Ввести мелко порубленный чесной и имбирь, добавить немного сахара и соли, поперчить, перемешать, ввести рис. Смесь томить 5–7 минут на седнем огне под крышкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Заранее, креветки очистить, обжаить на подготовленном масле (в масле предварительно обжарить 1 зубчик чеснока и немного острого перца, потом откинуть из масла) 1–2 минуты, выложить на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Ввести в смесь взбрызнуть соевым соусом, потомить 5 минут, посыпать зеленью.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 4
Подавать с теплым салатом. Для салата: разогреть масло, обжарить порезанный соломкой болгарский перец. Развести в этой же сковороде мед, добавить соломку из огурца, кунжут, взбрызнуть соевым соусом, перемещать. Готовить 1-2 минуты.
