Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Зеленый перец чили | ½ штук |
| Узо | 2 столовые ложки |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Крупные креветки с хвостами | 6 штук |
| Сыр фета | 115 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая петрушка | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть гриль в духовке. Масло разогреть в огнеупорной сковороде и поджарить на нем измельченные лук и чили, очищенный от семян и перепонок. Добавить помидоры вместе с соком, перемешать, разломав целые на кусочки. Посолить и поперчить, тушить четыре минуты.
Инструменты
Сковорода-гриль - 2
Выложить поверх соуса креветки, очищенные от панциря. Полить сверху соусом и поварить четыре минуты, пока они не порозовеют. Затем разложить ломтики феты между креветками и поставить сковороду под гриль. Запекать около двух минут, пока сыр не расплавится.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
Вынуть из духовки. Водку узо нагреть на среднем огне в маленьком ковшике, поджечь с помощью кулинарной спички и вылить на креветки. Как только огонь потухнет, посыпать креветки измельченной петрушкой.
Инструменты
Соусник
