Автор рецептаДарья Стальченкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Очищенные креветки | 200 г |
| Ананас | 1 штука |
| Перец чили | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Петрушка | ½ пучков |
| Карри | 10 г |
| Лимон | ½ штук |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить креветки или обдать их кипятком. Отрезать верхушку ананаса и вытащить внутренности из него, отрезав низ ананаса. Сок от ананаса слить в отдельную чашку. Сам ананас, всю мякоть, разрезать на кубики и перемешать с креветками.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Налить в сковороду 2 столовые ложки масла, разогреть, выложить креветки в сковороду жарится на сильном огне 3–5 минут.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
На этой же сковороде обжарить мелко порубленный чеснок с перцем чили на тихом огне.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Для соуса в миску влить остаток масла, добавить выжатый сок из лимона, сок от ананаса, приправу карри, можно еще добавить соль или заменить ее соевым соусом (так вкуснее))), все хорошенько перемешать и влить к перцу с чесноком, довести до кипения на медленном огне, выключить.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Креветки, перемешенные с ананасом, выложить в ананас и все залить соусом, украсить петрушкой и накрыть верхом от ананаса.
