Энергетическая ценность на порцию

Калорийность166.5 ккал

Белки8.6 г

Жиры10.4 г

Углеводы8.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Очищенные королевские креветки	450 г
Крупная соль	30 г
Коричневый сахар	0.3 стаканов
Вода	1 л
Оливковое масло extra virgin	¼ стаканов
Мелко рубленный чеснок	2 чайные ложки
Рубленая петрушка	1 столовая ложка
Красный перец хлопьями	¼ чайных ложек
Белое сухое вино	2 столовые ложки
Авокадо	2 штуки
Сангрита	по вкусу

Готовить:30 минут

1
В миске смешайте соль, сахар и воду. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте креветки, накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Промойте под холодной водой и хорошо просушите.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
2
В миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку, красный перец и вино. Добавьте креветки, перемешайте, закройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.
Инструменты
Гриль портативный
4
Выложите креветки на решетку и жарьте 3-5 минут с каждой стороны до готовности.
5
В глубокие тарелки налейте по половнику сангриты, сверху выложите креветки и нарезанные кубиками авокадо.