Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность131.8 ккал
Белки2.4 г
Жиры10.6 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 40 г |
| Куриный бульон | 1 стакан |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Морковь | ¼ штук |
| Ветчина | 2 куска |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Замороженные сердцевины артишоков | 570 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопите 1 ложку сливочного масла в сковороде и слегка обжарьте мелко нарезанный репчатый и зеленый лук, натертую морковь и мелко нарезанную ветчину.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
В глубокой сковороде доведите до кипения бульон и добавьте обжаренную луковую смесь, сливочное масло и соль. Затем добавьте артишоки, накройте крышкой и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 7-8 минут до мягкости артишоков.
Шпаргалка
Как подготовить букет гарни - 3
Откройте крышку и выключите огонь. Подавайте, посыпав петрушкой.
