Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность265.5 ккал
Белки11.2 г
Жиры20.7 г
Углеводы9.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Шампиньоны | 400 г |
| Тарталетки | 4 штуки |
| Сливки 23%-ные | 100 мл |
| Сливочное масло | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Сыр | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Подготовить ингредиенты
2Шампиньоны нарезать кубиком.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
3На сковороде растопить сливочное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Обжарить шампиньоны на среднем огне 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5Посолить.
6Добавить черный молотый перец.
7Влить сливки и уменьшить огонь до минимума.
8Потомить грибы в сливках на медленном огне еще 3–4 минуты.
9Натереть сыр на мелкой терке.
Инструменты
Терка
10Выложить тарталетки на бумагу для выпечки и заполнить их грибами.
Инструменты
Бумага для выпечки
11Сделать сверху шапочку из натертого сыра. Запечь в духовке, чтобы сыр сверху расплавился.
12Обжарить тонкие ломтики шампиньонов для украшения.
13Выложить тарталетки на блюдо, украсить поджаренными ломтиками грибов и зеленью петрушки.
