Энергетическая ценность на порцию

Калорийность416.7 ккал

Белки20 г

Жиры31.9 г

Углеводы9.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Авокадо	2 штуки
Укроп	6 стеблей
Зеленый базилик	3 стебля
Оливковое масло extra virgin	1 столовая ложка
Сливовидные помидоры	250 г
Копченый лосось	150 г
Свежевыжатый сок лайма	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:20 минут

1
Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку
2
Отложите несколько веточек укропа для украшения
3
В кухонном комбайне или с помощью миксера на низкой скорости сделайте из авокадо с 1 ст.л. оливкового масла нарезным укропом и базиликом пюре, сбрызните его лаймовым (лимонным) соком и добавьте молотый перец и соль по вкусу.
Инструменты
Миксер
4
Крепкий (подойдет сорт дамский пальчик) спелый помидор, порежьте кубиками, семечки и сок удалите.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
5
С помощью кулинарных колец на тарелку выложите слой пюре из авокадо, затем порезанный помидор, а сверху нарезанный тонкими полосками подкопченный лосось.
Инструменты
Кольцо кулинарное
6
Украсьте отложенными веточками укропа