Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Томателли в острой карамели с маринованной моцареллой

Томателли в острой карамели с маринованной моцареллой

АВТОР: Irina Leinvand
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
История к рецепту

  Я лечу прямо в осень,  в то промозглое время ,  в тот же дождь шелестящий,  в тот же говор листвы… Я лечу прямо в осень,  взгляд твой, нежность лелея,  отражается в мокрости крыш,  ты прости… Эта рижская осень,  этот вечности образ,  беспристрастность и нежность,  этот гром тишины,  Эта рижская осень,  ты в хрустальной невенчанности,  простираешься в даль,  в звон туманов Двины…
Проносясь в безпредельности ,  замедляя на время,  свои вихрем летящие,  золотые шаги,  Осень, что ты наделала,  сбросила бремя,  разрешившись дождем ,  сероватостью мглы… Так небрежно и походя,  слёзы навеяла,  узкой пропастью губ  и сомненьем любви,  И росу утирая, тоскою рассеянной,  хрустким яблочным привкусом  манишь нас ты… А причем тут помидоры , да не причем , просто похожи на осеннии листья , ностальгия , наверняка...

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
210
7
17
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Оливковое масло
100 мл
Коричневый сахар
6 чайных ложек
Свежий тимьян
по вкусу
Свежий розмарин
по вкусу
Чили-паста
2 чайные ложки
Сыр моцарелла буффало
300 г
Чеснок
4 зубчика
Белый винный уксус
4 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Помидоры черри
1 кг
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Крепкие, свежие помидоры аккуратно смешать с оливковым маслом, травами, чили, сахаром.
2Положить в разогретую духовку (температура 125 градусов) и запекать часа два-три до мягкости. Во время запекания осторожно перемешать один раз.
3Моцареллу нарезать кружками и замариновать в чесноке, оливковом масле, белом уксусе и травах на 20 минут.
4Подавать с помидорами и соусом песто, как салат.
Совет к рецепту
Время запекания зависит и от размера помидор и от самой духовки, поэтому может варьироваться. Такие помидоры так же прекрасная добавка к салату, пасте, мясу гриль.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Мидии в духовке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Корзинки из горбуши с зеленью
Автор: Алиса ПОГОСЯН
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Тыквенные фритти
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
2
0
Жареные каштаны из Уэлихолна
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Начос с говядиной и сыром
Автор: Еда
12 порций
1 час
8
2
0