Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность316.5 ккал
Белки6.8 г
Жиры27.6 г
Углеводы10.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сметана | 600 г |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Белые грибы | 540 г |
| Репчатый лук | 120 г |
| Помидоры | 60 г |
| Укроп | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В маленьком сотейнике растопить 30 грамм сливочного масла, добавить муку, перемешать до однородного состояния и снять с огня. В другом сотейнике довести сметану до кипения, добавить к ней масляно-мучную смесь, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Инструменты
Сотейник - 2
Помидоры и лук нарезать дольками, лук — соломкой. Пассеровать лук на растительном масле.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Грибы обжарить в отдельной сковороде на 50 граммах сливочного масла, затем добавить лук и сметанный соус. Тушить 20 минут на среднем огне.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Отдельно быстро обжарить помидоры на растительном масле.
- 5
Выложить грибы на порционные тарелки или сковородки, украсить дольками жареных помидоров и рубленым укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
