Энергетическая ценность на порцию

Калорийность191.6 ккал

Белки5.5 г

Жиры11.7 г

Углеводы16.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Консервированный нут	500 г
Чеснок	1 зубчик
Лимонный сок	1 ½ столовых ложек
Оливковое масло extra virgin	3 столовые ложки
Свежая мята	3 столовые ложки
Крупная соль	¾ чайных ложек
Молотый черный перец	¼ чайных ложек

Готовить:10 минут

1
Слить жидкость из банки с нутом. Ножом или в ступке превратить в пасту чеснок, приправить солью и перцем, тщательно перемешать. Добавить в чесночную пасту оливковое масло, сок лимона и масло, сделать смесь однородной.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Нут размять вилкой, перемешать с пастой — снова до однородности. Дать закуске постоять при комнатной температуре около часа.
3
Добавить мелко нарезанные листья мяты, перемешать и подавать с кростини.