Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность191.6 ккал
Белки5.5 г
Жиры11.7 г
Углеводы16.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Консервированный нут | 500 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лимонный сок | 1 ½ столовых ложек |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Свежая мята | 3 столовые ложки |
| Крупная соль | ¾ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Слить жидкость из банки с нутом. Ножом или в ступке превратить в пасту чеснок, приправить солью и перцем, тщательно перемешать. Добавить в чесночную пасту оливковое масло, сок лимона и масло, сделать смесь однородной.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Нут размять вилкой, перемешать с пастой — снова до однородности. Дать закуске постоять при комнатной температуре около часа.
- 3
Добавить мелко нарезанные листья мяты, перемешать и подавать с кростини.
