Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Запеченный баклажан с мясом лося

Автор: Mary Lisovskaya
Готовить:1 час
2 порции
Mary Lisovskaya

Автор рецептаMary Lisovskaya

Рецепт от шеф-повара ресторана «Ткемали» Зазы Шенгелии.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность466.6 ккал
Белки15.6 г
Жиры39.3 г
Углеводы12.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Баклажаны1 штука
Лук80 г
Чеснок8 г
Филе лосося130 г
Растительное масло70 мл
Соль3 г
Молотый черный перец2 г
Зеленый стручковый перец1 штука
Помидоры черри2 штуки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Взять баклажан и разрезать его пополам.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Запечь в духовке при температуре 200 градусов (12 минут).

  3. 3

    Далее нарезать лук, чеснок, сделать фарш из телятины или лосятины, масло растительное налить на сковородку и тушить все до готовности.

  4. 4

    Добавить специи: соль и острый молотый перец. Стручковый перец и помидоры черри запечь 5 минут для украшения.

  5. 5

    Выложить баклажаны на тарелку, сверху выложить фарш, перец и помидоры черри, посыпать укропом и налить сацибели.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Брюссельская капуста под корочкой
Брюссельская капуста под корочкойПолина
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Испанские артишоки под маринадом
Испанские артишоки под маринадомАлина
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Овощной гарнир (Пиперада)
Овощной гарнир (Пиперада)Людмила
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Рольмопс с яблоками
Рольмопс с яблокамиАнастасия Зотова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Чоризо с чесноком
Чоризо с чеснокомЮлия Вержбицкая
Готовить:20 минут
8 порций
Фотография рецепта Семга бесподобная
Семга бесподобнаяАнастасия Зотова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кальмары с артишоками
Кальмары с артишокамиАлексей Зимин
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Цукини с креветками
Цукини с креветкамиВасилий Остряков
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Жареные баклажаны
Жареные баклажаныЮлия Вержбицкая
Готовить:1 час 40 минут
4 порции
Фотография рецепта Баклажаны с мясом
Баклажаны с мясомAnton Krotov
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Сельдерей с сыром
Сельдерей с сыромИван Гуглов
Готовить:1 час 30 минут
6 порций