Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Белковый омлет с авокадо

Белковый омлет с авокадо

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
11
Рецептом с нами поделился Владимир Мухин, шеф-повар White Rabbit Family.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
553
33
42
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо (деревенское)
4 штуки
Авокадо
1 штука
Вода
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Белок 4–5 свежих деревенских яиц венчиком необходимо взбить с водой и поджарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
2Порезать спелый авокадо (например, сорта хаас) и выложить на тарелку рядом с омлетом.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
6 любимых завтраков шефов
Комментарии
Читайте также:

6 любимых завтраков шефов

Рецепты участников форума «Завтра’к шефа»
Похожие рецепты
ПП-завтрак
ПП-завтрак
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
1 порция
10 минут
0
1
0
Омлет с помидором и базиликом
Омлет с помидором и базиликом
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
2 порции
10 минут
1
2
0
Омлет с грибами
Омлет с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Омлет с грибами
Омлет с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Омлет с томатами и сыром в мультипекаре
Омлет с томатами и сыром в мультипекаре
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
10 минут
1
1
0
Омлет с ветчиной, помидорами и сыром в мультипекаре
Омлет с ветчиной, помидорами и сыром в мультипекаре
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
7 минут
1
1
0
Омлет в духовке с сосисками и цветной капустой
Омлет в духовке с сосисками и цветной капустой
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
1
1
0
Омлет с кабачком и сыром
Омлет с кабачком и сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
20 минут
3
1
0
Омлет с брюссельской капустой
Омлет с брюссельской капустой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
20 минут
2
1
0
Омлет с зеленым щавелем и семенами льна
Омлет с зеленым щавелем и семенами льна
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
15 минут
1
2
0