Автор рецептаДарья
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Кукурузные чипсы | 25 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Несоленое сливочное масло | 30 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Сыр пепер джек | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Покрошите чипсы на мелкие кусочки размером примерно в полсантиметра. Взбейте в одной миске яйца, чипсы, соль и перец.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Выньте из болгарского перца и халапеньо семена и ножку. Халапеньо нарежьте мелко. Болгарский перец и лук нарежьте кусочкам среднего размера. Измельчите чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Растопите сливочное масло на сковородке с антипригарным покрытием. Равномерно распределите по поверхности сковородки. Обжаривайте болгарский перец, лук чеснок и халапеньо на среднем огне в течение 5 минут, до мягкости. Добавьте яйца и жарьте, периодически сильно перемешивая массу, пока не образуются аккуратные блестящие и влажные комочки, примерно 2 минуты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Добавьте нарезанный сыр и уберите сковородку с плиты.
Инструменты
Нож керамический
