Энергетическая ценность на порцию

Калорийность374.6 ккал

Белки28.7 г

Жиры21.6 г

Углеводы15.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриное яйцо	2 штуки
Сливочное масло	25 г
Консервированное филе анчоуса	40 штук
Белый хлеб	4 куска
Копченая форель	50 г
Соль	по вкусу

Готовить:20 минут

1
Возьмите консервированное филе анчоусов и отправьте в ступку вместе с половиной масла. Другую половину масла вместе с форелью пропустите через блендер, получится что-то вроде рыбного пюре.
2
Подсушите хлеб в тостере или на сковороде и разрежьте на полоски шириной 2 см примерно. Половину полосок намажьте анчоусным маслом, а другую половину — форельным.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Доведите воду с половиной столовой ложки соли до кипения, аккуратно уложите яйца и варите ровно 3 минуты.
4
Подавайте яйца в рюмочках с рыбными тостами.