Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кабачковые оладьи с лимонной цедрой и полентой

Автор: Еда
Готовить:20 минут
2 порции
Еда

Автор рецептаЕда

Подробный видеорецепт оладий, в котором тертые кабачки скрепляются яйцом и вязкой полентой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность213.8 ккал
Белки8.2 г
Жиры4.7 г
Углеводы34.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Кабачки300 г
Куриное яйцо1 штука
Полента50 г
Пшеничная мука30 г
Лимон1 штука
Сольпо вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. Фото шага рецепта Кабачковые оладьи с лимонной цедрой и полентой 80088 шаг 1
    1

    Кабачок натереть на крупной терке и посолить. Спустя 5 минут отжать сок при помощи нетканых полотенец.

    Изображение

    Инструменты

    Терка ручная
  2. Фото шага рецепта Кабачковые оладьи с лимонной цедрой и полентой 80088 шаг 2
    2

    Смешать вилкой кабачок, яйцо, муку, поленту и цедру 1 лимона.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  3. Фото шага рецепта Кабачковые оладьи с лимонной цедрой и полентой 80088 шаг 3
    3

    Сформировать и пожарить оладьи на растительном масле с обеих сторон. Подавать со сметаной или сливочным сыром.

    Изображение

    Инструменты

    Сковорода с керамическим покрытием
13 комментариев
The Roxtarushka
01.07.2019 в 21:43
Цедры положила в два раза меньше, чем в рецепте, и не прогадала. Иначе было бы слишком лимонно. Поленту вообще никак не подготавливала, просто добавила к кабачкам сухую, она от них напиталась и получилось хорошо. В общем, вкус мне понравился, простота рецепта тоже подкупает. Оставляю в поваренной книге, спасибо!
Еда
04.07.2019 в 17:57
The Roxtarushka,Правильно, что поленту не подготавливали, так и надо!
David Sand
15.08.2018 в 19:41
Кукуруза долго варится. Надо брать «быстрого приготовления», чтобы не издеваться над собственным желудком, да и то не сахар! После замеса теста лучше дать ему постоять хоть час-другой.
Эльга Лучинская
01.07.2017 в 19:29
необычный вкус, на любителя... но мне понравилось, я кабачки в любом виде боготворю! Особенно после того, как мультипекарем обзавелась ( у меня Редмонд 611 модели), тепер без масла можно жарить и не бояться, что расплывутся оладушки или сгорят
POLINA HELGA
12.04.2017 в 18:39
очень вкусно!.. Цедры положила чуть меньше, поленту не варила, а запарила накануне.. Спасибо!
Lena Malysheva
04.12.2016 в 12:13
Специфический вкус. Не всем понравится. У меня получились очень лимонные оладьи - наверное, с цедрой переборщила. Макали в мягкий творог, сметаны не было. Нормальная замена :) Разочек можно попробовать. 
Анастасия Sh.
26.11.2016 в 16:14
Купила сметану, оладьи она не спасла- невкусно (имхо).
Анастасия Sh.
25.11.2016 в 23:41
Со сметаной может и вкусно, без- никак.
Irina Lokhova
06.11.2016 в 10:42
а можно рецепт поленты? и как ее добавлять? кабачки перемешать с кашей? или как?
Еда
06.11.2016 в 19:47
Irina Lokhova,Ирина, вот подходящий рецепт http://eda.ru/recepty/zakuski/polenta-32457. Да, кабачки, яйцо, муку и цедру смешиваете с полентой :)
Лена Чуксина
24.10.2016 в 06:41
а поленту это что ? и где ее взять ?
Еда
24.10.2016 в 10:33
Лена Чуксина,Елена, это кукурузная каша. Можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине
Гульнара Сухова
14.09.2016 в 13:53
вкусно! с цедрой не переборщить главное. даже с половинки будет чувствоваться легкий вкус цедры. теперь в моей копилке базовых блюд!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Оладьи с сыром
Оладьи с сыромАлександр Антропов
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Свекольные оладьи
Свекольные оладьиВиктория Останина
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Оладьи на сыворотке
Оладьи на сывороткеАлиса Погосян
Готовить:30 минут
5 порций
Фотография рецепта Яблочные ПП-оладьи
Яблочные ПП-оладьиАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Оладьи из яблок с творогом
Оладьи из яблок с творогомАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Оладьи овсяно-банановые
Оладьи овсяно-банановыеЕда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Пышные оладьи на сыворотке
Пышные оладьи на сывороткеЕлена Василенко
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Оладьи из баклажана и картофеля
Оладьи из баклажана и картофеляАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Кабачковые оладьи с творожным кремом и красной рыбой
Кабачковые оладьи с творожным кремом и красной рыбойЮлия Тимофеева
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Оладьи из цукини с сыром
Оладьи из цукини с сыромАнастасия Михалёва
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Тыквенные оладьи на рисовой муке
Тыквенные оладьи на рисовой мукеКулинар 4528480
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Ржаные оладьи с форшмаком
Ржаные оладьи с форшмакомЕда
Готовить:40 минут
6 порций