Энергетическая ценность на порцию

Калорийность328.8 ккал

Белки11.4 г

Жиры6.5 г

Углеводы60.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Пшено	200 г
Вода	400 мл
Молоко	500 мл
Сахар	40 г
Корица	по вкусу
Тыква	500 г
Сливочное масло	по вкусу
Соль	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Пшено прокалить на сухой сковороде на среднем огне в течение 5 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
В кастрюле вскипятить воду и всыпать в нее пшено. Довести до кипения и варить на среднем огне, пока крупа не впитает воду.
4
В отдельном сотейнике довести молоко до кипения, влить его в кастрюлю с кашей и добавить соль. Понизить огонь до минимального, накрыть крышкой и варить до полной готовности каши — около 30 минут.
Инструменты
Сотейник
5
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком со стороной около 2 см.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
6
Выложить тыкву в сотейник, добавить 30 г сахара и корицу. Перемешать и оставить на 15 минут.
7
Когда тыква выделит сок, поставить сотейник на минимальный огонь и тушить ее под крышкой около 10 минут. Если сока недостаточно, добавить буквально пару столовых ложек воды.
8
Готовую тыкву добавить к каше, туда же добавить оставшийся сахар, перемешать и оставить под крышкой минут на 5.
9
Подавать кашу с тыквой с кубиком сливочного масла.