Автор рецептаElya Livinskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сыр моцарелла | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Бекон | 40 г |
| Сыр пармезан | 20 г |
| Петрушка | 5 г |
| Молоко | 1 л |
| Сахар | 80 г |
| Соль | 5 г |
| Куриное яйцо | 10 штук |
| Растительное масло | 100 мл |
| Пшеничная мука | 600 г |
| Вода | 250 мл |
| Сода | 2 г |
Инструкция приготовления
- 1
Готовим креп. Молоко 1 л, сахар 4 ст. ложки, соль – чайная без горки, 8 шт яиц, 100 мл растительного масла, желательно оливкового, мука 600 гр, вода 250 мл, сода 1/3 чайной ложки. Яйца взбить с сахаром, солью и содой. Добавить молоко, масло и воду, тщательно перемешать, просеять муку, добавлять небольшими порциями, тщательно перемешивая. Выпекать блины на сухой, горячей сковороде.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 2
Для омлета: Берём два сырых куриных яйца, разбиваем, выливаем из скорлупы в миску, удаляем попавшую скорлупу, взбиваем венчиком одну минуту. Добавить в облет бекон, шпинат, моцареллу.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 3
Выложить омлет на половину крепа. Сложить креп вчетверо. Посыпать пармезаном, пропустить через печь и украсить петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
