Энергетическая ценность на порцию

Калорийность431.8 ккал

Белки26.7 г

Жиры23 г

Углеводы30.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Куриное яйцо	10 штук
Говяжий язык	1 штука
Молоко	1 стакан
Чернослив без косточек	400 г
Домашний майонез	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут

1
Язык сварить с морковью, луком и сельдереем до готовности. Отделить от него все жилки, оставить только хорошее мясо.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Из яиц и молока сделать омлет — он должен быть поджаренным и легко резаться на полоски.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
3
Нарезать омлет на полосочки толщиной 1 см.
4
Язык нарезать примерно также. Смешать.
Шпаргалка
Как сварить говяжий язык
5
Чернослить вымочить в воде, отжать, нарезать очень мелко, смешать с языком и омлетом. Мешать следует аккуратно, чтобы не поломать омлет и не превратить все в кашу. Можно вообще выложить салат слоями, промазав их майонезом.

Совет по рецепту

Ингредиентов, сразу скажу, может понадобится чуть больше или меньше, т.к. точных пропорций у меня нет — делаю по настроению и на свой вкус))) давать порционно, либо в виде пирамидки (если салат слоями), либо в тарталетках.