Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Манная каша с кардамоном и вишней

Автор: Еда
Готовить:30 минут
10 порций
Еда

Автор рецептаЕда

Рецепт Кирилла Еселева, шефа «Duran Bar»

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность186.7 ккал
Белки3.7 г
Жиры1.9 г
Углеводы39.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Манная крупа200 г
Молоко 3,2%-ное500 мл
Вода1 л
Вишня200 г
Сахар200 г
Молотый кардамон1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Доводим воду до кипения, засыпаем крупу, варим на среднем огне 7-8 мин, постоянно помешивая венчиком (чтобы не образовались комочки).

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  2. 2

    Добавляем молоко, щепотку соли, сахар и кардамон, снова размешиваем венчиком.

  3. 3

    Затем доводим до кипения, добавляем вишню и снова доводим до кипения. Снимаем с огня и даем настояться в течение 5 минут.

6 комментариев
Ольга Комкова
23.08.2019 в 09:13
блин, народ, это же базовое знание - чтобы в манной каше не было комочков, крупу надо сыпать в ХОЛОДНУЮ воду и доводить до кипения, а не в кипящую...
Кристина Стремечко
17.05.2017 в 08:20
пробовала збс
Анна Анна
10.05.2017 в 08:49
Готовила четко по рецепту, выдержав пропорции, уменьшила объем. Каша получилась кисленькая. Я использовала тростниковый сахар. На сахар можно выправить всегда. В целом, интересная вариация на тему манной каши. Если добавить еще бадьян, то вкус получается богатый пряный восточный.
Ксения Краевская
08.05.2017 в 14:35
Чуть побольше крупы просится, иначе жидковато, как по мне. И сахара чуть поменьше (хотя дети несогласны).
Денис Буйко
08.05.2017 в 09:44
Добрый день, Валентина. Данный рецепт на 10 порций. Спасибо за указанную недоработку. Исправлено.
Валентина Шабанова
06.05.2017 в 10:30
Порции для великанов!? На 1 порцию 200 гр манки и 0,5 л молока?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Тушеная гречка с говядиной
Тушеная гречка с говядинойАртемий
Готовить:30 минут
5 порций
Фотография рецепта Каша с рыбой
Каша с рыбойМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Длиннозерный рис со свининой
Длиннозерный рис со свининойМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Рисовая каша с курицей и баклажанами
Рисовая каша с курицей и баклажанамиМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Рисовая каша с креветочной пастой
Рисовая каша с креветочной пастойМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Рисовая каша с грибами и орехами
Рисовая каша с грибами и орехамиМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Рисовая каша с морковью и кокосом
Рисовая каша с морковью и кокосомМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Рисовая каша с арахисом и пряностями
Рисовая каша с арахисом и пряностямиМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Рисовая каша с тыквой, помидорами и айвой
Рисовая каша с тыквой, помидорами и айвойМатильда Огурцова
Готовить:1 час 20 минут
4 порции