Автор рецептаDaria Kay Flavors
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Креветки | 7 штук |
| Орегано | по вкусу |
| Сыр фета | 20 г |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Свежие листья шпината | 1 пучок |
| Помидоры черри | 4 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Очистить креветки, не забыв достать пищевод.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Обжарить креветки с двух сторон на сливочном и оливковое масле до готовности. Главное, не пережарить их, иначе они станут резиновыми. Время приготовления креветок зависит от их размера и мощности плиты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Посыпать орегано и влить заранее перемешанные яйца. Омлет не солить. При желании можно только поперчить.
- 4
Выложить горсть шпината на омлет, покрошить руками фету, сверху посыпать каперсами и, когда омлет перестанет быть жидким, силиконовой лопаткой поддеть с одной из сторон и закрыть омлет, пожарить еще 1 минуту на уменьшенном огне.
- 5
Сверху по желанию посыпать петрушкой и выложить нарезанные помидоры черри.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
