Энергетическая ценность на порцию

Калорийность114.3 ккал

Белки5.9 г

Жиры9.6 г

Углеводы0.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Отбитые в миску или в кастрюлю яйца посолить, влить немного молока и взбить ложкой или вилкой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Полученную массу вылить на горячую сковороду с маслом и жарить на сильном огне, слегка встряхивая сковороду, чтобы яичная масса прогревалась равномерно. Как только яичница начнет густеть, гибким ножом завернуть ее края с двух сторон к середине, придавая таким образом яичнице форму продолговатого пирожка; откинуть его швом вниз на тарелку или овальное блюдо, смазать кусочком сливочного масла и тотчас же подать на стол.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет