Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежая спаржа | 100 г |
| Очищенные креветки | 100 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Кукурузное масло | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить спаржу в соленой воде до мягкости, что должно занять ориентировочно 10 минут. Слить воду и просушить полотенцем — осторожно, стараясь не повредить нежные стебли. Растопить в сковороде 20 грамм сливочного масла, добавить спаржу и готовить несколько минут на слабом огне.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Креветки сбрызнуть лимонным соком. Растопить 25 грамм масла, добавить креветки и щепотку соли, готовить на среднем огне, часто помешивая, 3–5 минут или пока креветки не утратят свою прозрачность. Затем снять креветки со сковороды.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
В чистой сковороде разогреть растительное масло. Хорошо взбить яйца. Выложить креветки на сковороду, а сверху вылить яйца и готовить, пока яйца не начнут густеть, затем шумовкой выложить спаржу в середину, свернуть омлет и немедленно подавать.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
