Автор рецептаЛюбов Макаренко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность182.2 ккал
Белки16.4 г
Жиры8.9 г
Углеводы14.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 60 мл |
| Капуста брокколи | 1 головка |
| Шампиньоны | 6 штук |
| Сыр | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Брокколи отварите в подсоленной воде или приготовьте на пару до мягкости.
- 2
Растопите в сковороде примерно 1 ст. л. масла, добавьте нарезанные грибы.
- 3
Тушите, пока грибы не подрумянятся. Переложите на тарелку.
- 4
Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Влейте смесь на разогретую сковороду. Готовьте, пока яйца полностью не схватятся.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Посыпьте тертым сыром, выложите сверху грибы и брокколи.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 7
Сверните омлет и готовьте еще пару минут, пока сыр полностью не расплавится. Подавайте сразу.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
