Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сухарики | 400 г |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Рубленая петрушка | ⅛ стаканов |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сыр грюйер | 30 г |
| Вода | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молотый черный перец | ⅛ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко порубить 1 зубчик чеснока.
- 2
На крупной терке измельчить грюйер.
- 3
Взбить яйца с водой, солью и перцем.
- 4
В небольшой сковороде растопить 1 ложку масла, выложить сухарики (из белого хлеба), посыпать щепоткой соли и слегка обжарить.
- 5
Затем вылить в сковороду яичную смесь и, помешивая лопаткой по круговой схеме, не задевая сухарики, дождаться, когда яйца загустеют.
- 6
Не снимая сковороду с огня, посыпать омлет сыром и измельченной петрушкой. Затем равномерным слоем высыпать на сыр чеснок и оставить омлет на огне примерно на 1 минуту.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Поддеть готовый омлет лопаткой с того края, что ближе к ручке сковороды, осторожно наклонить сковороду над тарелкой и, помогая себе лопаткой, сделать так, чтобы омлет постепенно соскользнул на тарелку.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
