Автор рецептаLiza Yakovets
История рецепта
Рецепт шеф-повара Марка Стаценко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность155.7 ккал
Белки4.3 г
Жиры12.8 г
Углеводы5.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливки | по вкусу |
| Растительное масло | 10 мл |
| Кабачки | 60 г |
| Чесночное масло | 10 мл |
| Соус тартар | 35 г |
| Зеленый TABASCO® | 15 мл |
| Бриошь | 25 г |
| Зеленое масло | по вкусу |
| Копченая паприка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
На смазанную растительным маслом сковородку вылить омлетную смесь из яиц и молока/сливок
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Жарить омлет на сковородке в течение 1 минуты, затем поместить в духовку на 2-3 минуты при температуре 190-200С
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Готовый омлет свернуть пополам и выложить на тарелку
- 4
Сверху нанести соус тартар
- 5
Отрезать кусок медового хлеба Бриошь и поделить его на два треугольника
- 6
Треугольный тост приготовить в тостере или в духовке при температуре 230С
- 7
Готовый тост выложить рядом с омлетом
- 8
Блюдо украсить копченой паприкой, соусом и зеленым маслом
