Автор рецептаЕда
Пшенная каша и тыква — два друга не разлей вода. А в компании с яблоком и изюмом такая каша переходит из разряда обыденностей в нечто увлекательное. Если уж совсем разгуляться, можно добавить в кашу немного тертого сыра.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшено | 220 г |
| Тыква | 400 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Корица | ½ чайных ложек |
| Изюм | 50 г |
| Яблоко | 1 штука |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками со стороной 3–4 см.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
2Довести воду до кипения, бросить в нее кусочки тыквы и сварить их до готовности. На это уйдет 15–20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3Готовую тыкву пробить в блендере, добавив масло и корицу, до состояния пюре.
4Пшено залить водой, довести до кипения, затем слить воду и промыть крупу под проточной водой.
5Вернуть промытое пшено в кастрюлю, залить водой в соотношении 1/2, добавить щепотку соли и сахар, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
6Спустя 10 минут, когда вода сравняется с крупой, добавить тыквенное пюре и изюм, перемешать, накрыть кашу крышкой и снять с огня. Оставить кашу доходить до готовности на 30 минут.
7Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Вмешать яблоко в готовую кашу и сразу же подавать.
Инструменты
Нож шефский
