Автор рецептаЕда
Рецепт от шеф-повара ресторана «Гостиный двор» (Суздаль) Максима Рыбакова.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность318.4 ккал
Белки13.7 г
Жиры10.1 г
Углеводы44.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Пшено | ½ стаканов |
| Куриный бульон | 2 ½ стакана |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тыква | 75 г |
| Кедровые орехи | 25 г |
| Сливочное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
С вечера замочить в холодной воде стакан пшенки. Утром залить ее двумя-тремя стаканами куриного бульона и начинать варить.
Инструменты
Сотейник - 2
Пока пшенка варится, порезать пару долек чеснока, обжарить на сливочном масле с тимьяном, добавить к ним 50–100 грамм тыквы, порезанной кубиком, и 20–30 грамм кедровых орехов.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Затем кинуть все это в готовую кашу, добавить сливочное масло, перемешать и подавать.
