История рецепта

Всё случилось в тот день, когда типичные яичница и омлет надоели. Но кушать то все равно хочется и вот на помощь пришла израильская яичница, которую можно есть на завтрак, на обед и на ужин. Она отличется от любимой всеми русской яичницы с колбасой. Главное отличие в том, что в нашей яичнице главную роль играют яйца, в шакшуке же тот томатный соус в котором она готовится. Шакшука- это просто , а самое главное вкусно .

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность240.5 ккал

Белки17.2 г

Жиры13.5 г

Углеводы12.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Лечо	4 столовые ложки
Куриное яйцо	4 штуки
Помидоры	1 штука
Репчатый лук	1 штука
Специи	по вкусу
Зелень	по вкусу
Томатный сок	½ стаканов

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Разогреть в сковороде оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Добавить к луку помидоры, лечо и специи (я использовала чеснок, базилик сушенный, куркуму, смесь перцев и паприку). Тушить 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Ложкой сделать небольшие углубления и вбить в них яйца. Накрыть крышкой. Держать на огне до полной готовности яиц (около 8 минут)
4
Подавать можно прям в сковороде посыпав зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень

Совет по рецепту

Вместо томатного сока можно использовать соус от лечо или аджику. Или же их смесь. Так же вместо свежих томатов можно положить консервированные. Вприкуску очень хорошо подходят пита, хлеб, лепешки.