Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность328.3 ккал
Белки31.8 г
Жиры18.5 г
Углеводы9.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 500 г |
| Кабачки | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сыр | 100 г |
| Сметана | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Форму для запекания слегка смазать растительным маслом.
- 2
Помидоры и кабачок вымыть, нарезать тонкими кружочками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка - 4
Лук очистить, нашинковать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Свинину промыть, нарезать тонкими стейками и выложить в форму.
Инструменты
Нож шефский - 6
Посыпать солью и приправами.
- 7
Выложить на мясо слой лука, сверху — кружочки кабачка.
- 8
Посолить, смазать сметаной.
- 9
Затем выложить кружочки помидоров и посыпать тертым сыром.
- 10
Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и запекать около 30–40 минут при 190 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Во время запекания подливать в форму немного воды, чтобы мясо не пересохло.
