Энергетическая ценность на порцию

Калорийность680.4 ккал

Белки45.6 г

Жиры45.4 г

Углеводы20.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Куриное яйцо	1 штука
Оливковое масло	1 чайная ложка
Репчатый лук	0.3 головок
Чеснок	2 зубчика
Помидоры	½ штук
Вяленые помидоры	2 штуки
Тертый сыр пармезан	5 столовых ложек
Смесь молотых перцев	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Сушеный орегано	по вкусу
Морская соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:12 минут

1
Чеснок и помидор мелко порубить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Лук очень мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Посолить и перемешать ингредиенты.
Инструменты
Силиконовые лопатки
4
На противень, застеленный пергаментом, выложить сыр (около 4 столовых ложек) и приправить смесью перцев.
Инструменты
Бумага для выпечки
5
Сверху выложить получившуюся смесь (оставить 1 столовую ложку на финал приготовления).
6
Приправить орегано.
7
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
8
Затем снова присыпать сыром и разогревать еще около 4 минут. Потом остудить.
9
Вяленые помидоры мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
10
Яйцо пожарить на оливковом масле с щепоткой перца до схватывания белка.
11
Выложить яичницу на лепешку.
12
Вяленые томаты объединить с оставшейся томатно-луково-чесночной смесью и выложить на яичницу.
13
Сложить пополам, закрепить зубочисткой или палочкой для канапе и подавать.