Автор рецептаЕда
Яичница с помидорами — гражданин мира, рецепт, который встречается в каждой кухне мира, самое удачное утреннее сочетание и основа всех знаменитых яичных завтраков вроде шакшуки и менемена.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 150 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Растительное масло | 20 мл |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Помидоры бросить в кипящую воду на 30 секунд, затем переложить в холодную воду.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3Очистить помидоры от кожицы
4Нарезать небольшим кубиком, избавив от семян.
5В миску разбить яйца, добавить соль и перец по вкусу.
6Взбить яйца венчиком или вилкой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
7Разогреть на сковороде масло. Обжарить измельченный лук до слегка золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8Добавить помидоры, обжаривать еще 2 минут.
9Затем влить яйца и обжаривать их, помешивая, в течение 3–5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10Подать.
