Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Методы приготовления

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Рецепты шефов

Рецепты из ресторанов

«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.

История кухни

Здоровье

Домоводство

Рестораны

Как это сделано

Рецепты с биографией: знаменитые блюда, названные именами реальных людей

Рецепты с биографией: знаменитые блюда, названные именами реальных людей

Кто был Цезарь, придумавший салат, и почему Захер — это не вопрос, а название торта. Рассказываем, в честь кого названы всемирно известные рецепты

Можно ли по бутылке судить о качестве шампанского

Можно ли по бутылке судить о качестве шампанского

На главные вопросы о выборе шампанского и его истории отвечает сомелье Влада Лесниченко

Почему московские Кисельные переулки так называются?

Почему московские Кисельные переулки так называются?

Рассказываем, как кисель связан с историей Москвы

Как приготовить кремлевские сырники

Как приготовить кремлевские сырники

Рецепт знаменитых сырников из ресторана Центрального дома литераторов

Пророк. Кухня Александра Пушкина

Пророк. Кухня Александра Пушкина

Непридуманные истории о любимых блюдах великого поэта

Всемирно известные фруктовые десерты

Всемирно известные фруктовые десерты

Персик Мельба, десерт Павлова и другие сладкие блюда с историей

Что такое крем шантильи и как его готовить

Что такое крем шантильи и как его готовить

Байки из французского замка

Франсуа Ватель

Франсуа Ватель

8 фактов из жизни известного французского кулинара

Огюст Эскофье

Огюст Эскофье

10 интересных фактов об «императоре поваров»

Что такое крамбл и как его готовить?

Что такое крамбл и как его готовить?

Почему рецепт простого пирога всегда нужно держать под рукой на случай внезапных гостей

Как варить сухое варенье

Как варить сухое варенье

История старинного лакомства и подробный рецепт

Как варили варенье на Руси, когда не было сахара

Как варили варенье на Руси, когда не было сахара

И из чего — рассказывает гастроисторик Павел Сюткин

Солянка из Нового Орлеана — все секреты гамбо

Солянка из Нового Орлеана — все секреты гамбо

Великий и ужасный суп, не похожий ни на что

Что делали с молоком в древности

Что делали с молоком в древности

Отрывок из книги «От пищи богов к пище людей» Анны Павловской

Свекла, репа, уксус, свиное вымя: что ели люди в античности

Свекла, репа, уксус, свиное вымя: что ели люди в античности

Отрывок из книги Анны Павловской «Искусство еды»

Как варили варенье на Руси, когда не было сахара

И из чего — рассказывает гастроисторик Павел Сюткин

Солянка из Нового Орлеана — все секреты гамбо

Великий и ужасный суп, не похожий ни на что