Автор рецептаЕда
Рецепт из книги Ифигении Джонс «Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молодой картофель | 800 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Свежий измельченный розмарин | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Тщательно помыть картошку под холодной проточной водой и как следует обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца - 3
Положить картофелину на разделочную доску и осторожно надрезать тонкими пластинками, при этом не прорезая до конца.
Инструменты
Нож шефский - 4
Повторить эту процедуру с оставшейся картошкой.
- 5
Выложить картошку в форму для запекания или на чугунную сковороду (главное, убедиться, что ручка у сковороды тоже чугунная и ее можно ставить в духовку).
Инструменты
Сковорода чугунная - 6
Сбрызнуть картошку маслом и хорошенько промазать надрезы.
- 7
Посыпать картошку рубленым розмарином, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 8
Запекать картошку до тех пор, пока она не станет золотистой и хрустящей. На это уйдет примерно 40–45 минут.
