Энергетическая ценность на порцию

Калорийность355 ккал

Белки19.6 г

Жиры30.7 г

Углеводы0.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	50 г
Баранина	500 г

Готовить:30 минут

1
Кусок баранины (ножку, почечное место) обмыть, зачистить, посыпать солью и целым куском положить на противень или сковороду; полить баранину 2-3 ст. ложками растопленного масла, поставить в духовой шкаф и жарить до готовности, периодически поливая образовавшимся соком.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Готовую баранину нарезать ломтиками, уложить на блюдо, прибавить гарнир - картофель отварной с маслом или жареный, а также фасоль в томате или масле, посыпать зеленью петрушки или укропом и полить процеженным соком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень