Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность733.1 ккал
Белки35.1 г
Жиры61.4 г
Углеводы10.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе бедра индейки | 400 г |
| Сливки 33%-ные | 150 мл |
| Помидоры | 1 штука |
| Рукола | 1 пучок |
| Шафран | 1 чайная ложка |
| Молотый сушеный лук | 2 столовые ложки |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 20 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Крупно нарезать помидоры.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2Разогреть на сковороде оливковое масло. Выложить томаты и обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Нарезать руколу некрупно.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4Нарезать индейку кубиками.
Инструменты
Нож шефский
5Выложить индейку на сковороду. Обжаривать на сильном огне.
6Через 3–4 минуты добавить сливочное масло. Тщательно перемешать и убавить огонь до среднего.
7Добавить сушеный лук и шафран.
8Перемешать.
9Через 5 минут добавить сливки.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10Перемешать, посолить, поперчить и тушить еще 3–5 минут на среднем огне.
11Добавить руколу. Перемешать.
12Через 2–3 минуты снять с огня. Выложить на блюдо и подавать.
