Книга рецептов
Добавить
Чахохбили из курицы
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
423
31
32
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Курица
1 штукаСливочное масло
30 гРастительное масло
по вкусуТкемали
2 столовые ложкиВода
600 млЛук
1 штукаПомидоры
1 штукаКинза
1 пучокХмели-сунели
1 чайная ложкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуЧеснок
3 зубчикаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Для приготовления чахохбили подготовить целую курицу. Промыть, обсушить.
2Разрезать курицу на крупные куски.
3Соединить сливочное и растительное масло в казане и хорошо разогреть.
4Курицу переложить в казан и обжарить до золотистого цвета.
5Убрать из казана.
6Нарезать лук полукольцами. В том же казане, где жарилась курица, не промывая его, обжарить лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.
7Переложить курицу обратно в казан, влить воду и добавить соус ткемали.
8Помидор тонко нарезать.
9Выложить помидоры к курице и накрыть крышкой. Тушить 20-25 минут.
10Приправить хмели-сунели, поперчить и посолить по вкусу.
11Мелко нарезать чеснок и добавить к блюду.
12Кинзу помыть и мелко порубить.
13Чахохбили из курицы готово.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
