Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Чечевица с карри

Автор: Eugenia Mo
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаEugenia Mo

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность378.1 ккал
Белки15.8 г
Жиры15.9 г
Углеводы38.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Красная чечевица250 г
Чеснок2 зубчика
Лук-порей1 стебель
Перец чили1 штука
Красный сладкий перец2 штуки
Топленое масло2 столовые ложки
Желтый карри-порошок 1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Чечевицу промыть, залить 500 мл подсоленной холодной воды и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить под крышкой около 10 минут.

    Изображение

    Инструменты

    Кастрюля для пасты
  2. 2

    Зубчики чеснока очистить и нарезать кружочками, лук-порей — кусочками. Перец чили и паприку разрезать и очистить от семян.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить чеснок
  3. 3

    Паприку нарезать узкими полосками. В горячей сковороде разогреть топленое масло. Помешивая около 2 минут, поджаривать в нем лук, чеснок и перец.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить острый перец
  4. 4

    Посыпать порошком карри. Добавить чечевицу вместе с отваром. Все тщательно перемешать и тушить еще 10 минут. Посолить и поперчить.

Совет по рецепту

Во время поста можно обжаривать на растительном масле.
22 комментария
Dmitry Nuzhdin
12.11.2019 в 17:21
Только меня смущает, что в рецепте «Чечевица с паприкой» нет паприки, но зато есть карри?!
Еда
13.11.2019 в 17:11
Dmitry Nuzhdin,Скорее всего автор называет паприкой красный сладкий перец, чем он и является.
Ольга Рыжих
10.06.2016 в 09:15
это очень вкусно, обожаю чечевицу, обожаю вегетарианскую кухню. Спасибо за рецепт!
ВЕРА ЕГОРОВА
10.04.2016 в 18:02
А я добавила больше карри и гарам масалы еще, вкууусно
Ксения Почебут
15.08.2015 в 12:31
Вкуснятина!! Каждый раз эксперементирую с рецептами. Добавляю новые овощи и приправы. И всегда получается очень вкусно!
Вероника Яковенко
29.03.2016 в 16:56
Ксения Почебут,Невероятно вкусно! Спасибо огромное!
Роман Майоров
23.02.2015 в 16:28
Рецепт интересный...Но странно, что в постном блюде сливочное масло!:) Великим постом и растительное в большинство дней нельзя...:) Кто-то пробовал делать с растительным?
Eugenia Mo
24.02.2015 в 11:38
Роман Майоров,Роман, я сама готовила и на сливочном, и на растительном масле. Что касается использования масла в пост в принципе, попробуйте просто потушить в отваре.
Роман Майоров
24.02.2015 в 11:57
Eugenia Mo,Благодарю! Обязательно попробую!
Юлия
07.04.2015 в 10:24
Роман Майоров,когда сливочное масло топят (ну, если в домашних условиях, относительно же заводского метода не в курсе, но, думаю, метод тот же), то снимают весь имеющийся белок, т. о. оно и получается так сказать постным..
Марина Багирова
04.11.2014 в 15:58
Двоякие ощущения по поводу блюда. Первый раз готовила чечевицу( и ела тоже), вроде бы понравилось все, но островато получилось. Даже перец чили не ложила, и карри нежный, но острота лишняя здесь для меня. Карри можно в 2 раза меньше ложить. А так все вкусно!
Роман Майоров
06.03.2015 в 20:06
Марина Багирова,«Ложить» не надо, надо класть!:)
Александр Хромов
10.05.2014 в 02:19
Блюдо действительно вкусное.
Марианна Милкис
15.10.2013 в 09:23
Я уже несколько раз делаю с черной чечевицой «белуга», экспериментирую с приправами (хмели-сунели, травы), и посыпаю сверху фетой — очень красиво и вкусно! Спасибо.
Филипп Перепелица
19.08.2013 в 17:33
Одно из любимых блюд. Использую не красную, а коричневую чечевицу. Спасибо.
Андрюс Венцлова
19.05.2014 в 20:33
Филипп Перепелица,у меня коричневая получилась жестковатой. на пачке написано варить 30 мин. правда вода выкипела за 10 )
Филипп Перепелица
19.05.2014 в 20:41
Андрюс Венцлова,Мне как раз нравиться, что коричневая не развариваеться, как красная.
Julia Shayko
07.07.2013 в 16:02
Очень вкусно! Советую!
Nadusha Novoselova
19.04.2013 в 18:03
Мне показалось, что 2 столовые ложки карри - это чересчур. По-моему одной вполне достаточно. (я не любитель большого количества приправ)
Аля Жданова
31.03.2013 в 22:56
С добавлением масла сливочного топленого блюдо перестает быть постным!
Eugenia Mo
29.01.2015 в 21:23
Аля Жданова,Аля, Вы можете готовить на растительном масле.
frosi
14.07.2012 в 15:07
порея не было - взяла обычный репчатый ещё очень захотелось добавить кабачок (тушила его отдельно) получилась жизнерадосная вкусняшка! отличный рецепт - спасибо))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Имам-баялды со сладким перцем
Имам-баялды со сладким перцемЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Темпура на фанте для овощей
Темпура на фанте для овощейЕда
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Куриная грудка с фетой и вялеными томатами
Куриная грудка с фетой и вялеными томатамиМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Сибас с овощами и перечным соусом
Сибас с овощами и перечным соусомЕда
Готовить:1 час
1 порция
Фотография рецепта Крокеты из крабов с рисом
Крокеты из крабов с рисомМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
3 порции
Фотография рецепта Арбуз на гриле с сыром и томатами
Арбуз на гриле с сыром и томатамиЕда
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Закуска из грудки индейки
Закуска из грудки индейкиЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Жареные сморчки с пармезаном
Жареные сморчки с пармезаномЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Гнезда из фарша с грибами и сыром
Гнезда из фарша с грибами и сыромАлёна Казавчинская
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Лодочки с курицей, грибами, помидором и сыром
Лодочки с курицей, грибами, помидором и сыромАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Перец рамиро с соусом ромеско
Перец рамиро с соусом ромескоЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоныМатильда Огурцова
Готовить:50 минут
3 порции