Автор рецептаАнна Древинская
История рецепта
Это был мой кулинарный эксперимент и ,честно говоря, я боялась получится ли у меня что-то приличное на вид и вкусное. Но прошло минут 10 после того как я поставила рыбу в духовку как на кухне стали поочередно появляться то бабушка, то мама ,восхищаясь ароматами.
Рыба действительно удалась, а запах, какой был запах...! Это был запах лета!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе морского языка | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Мята | 1 чайная ложка |
| Петрушка | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Порубите зелень, можно прибегнуть к услугам блендера, но если любите повозиться, то измельчите ножом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Смешайте сок 0,5 лимона с перцем и маслом.
- 3
Порежьте филе на средние кусочки. С помощью кисточки обмажьте рыбу маслом. Затем просто обваляйте ее в зелени.
- 4
Выстелите противень фольгой и выложите на нее рыбу. Можно положить вместе с рыбой веточку мяты или петрушки и пару долек лимона. Закройте фольгой рыбу сверху и поставьте в духовку при температуре 190–200 градусов на 20 минут. При желании можно раскрыть фольгу и подержать рыбу еще некоторое время.
Инструменты
Термометр для духовки
