Автор рецептаКатерина Смирнова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность563.1 ккал
Белки51.4 г
Жиры31.1 г
Углеводы19.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 1 кг |
| Сладкий красный лук | 2 головки |
| Сладкий перец | 3 штуки |
| Баклажаны | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Соевый соус | по вкусу |
| Кисло-сладкий соус | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нарезать говядину соломкой и слегка обжарить на сковороде.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 2
Добавить к говядине нарезанные соломкой лук и морковь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Залить соевым соусом и потушить под крышкой минут пять.
- 4
Добавить нарезанные соломкой баклажаны и перец болгарский. Посыпать все молотым перцем, перемешать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Отдельно смешать соевый соус с лимонным соком и кисло-сладким соусом. Залить говядину с овощами получившимся соусом и тушить под крышкой до готовности.
- 6
Подавать с отваренным рисом.
Шпаргалка
Как сварить рис
