Автор рецептаНелечка Абдряхимова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность448.4 ккал
Белки27 г
Жиры28.4 г
Углеводы21 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжий фарш | 500 г |
| Молодые кабачки | 300 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | 50 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Овсяные хлопья | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Для начала натрите кабачок на крупной терке, посолите и отложите в сторону, чтобы он пустил сок.
Инструменты
Мандолина - 2
Фарш хорошенько взбить руками, чтобы он стал пышным и мягким. Добавить яйцо, овсянку, мелко нарезанные лук и зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Протертый кабачок отжать, добавить к фаршу. Сформировать котлетки.
- 4
Готовить на пару 30–40 минут в зависимости от размера котлет.
