Энергетическая ценность на порцию

Калорийность291.8 ккал

Белки36.2 г

Жиры16 г

Углеводы0.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:1 час

1
Взять 3 говяжьих стейка по 200 г. За 20 минут до готовки достать мясо из холодильника. Чеснок измельчить.
2
Разогреть сковороду на максимальном огне. Вылить на нее столовую ложку оливкового масла и слегка сбрызнуть им стейки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Быстро обжарить мясо до корочки, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как пожарить стейк
4
Уменьшить нагрев. Часто переворачивая, готовить 4-5 минут с каждой стороны для сильной прожарки. (1 минуту для мяса с кровью, 2-3 минуты для средней прожарки).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5
За 30 секунд до снятия стейка с огня добавь специи и чеснок.
6
Накрыть фольгой и оставить на 5 минут.