Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1146.7 ккал

Белки97.7 г

Жиры84.2 г

Углеводы1.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:2 часа

1
Мясо помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Посыпать адыгейской солью.
3
Смазать оливковым маслом.
Инструменты
Силиконовая кисть
4
Посыпать черным перцем.
5
В йогурт добавить корицу и имбирь.
6
Нанести йогурт на мясо.
7
Завернуть грудинку в фольгу.
8
Убрать в холодильник на 1 час.
9
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Достать из духовки, развернуть фольгу и поставить в духовку.
11
Достать через 15 минут. Для подачи украсить.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа