Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность502.7 ккал
Белки36.4 г
Жиры33.4 г
Углеводы21.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Бекон | 100 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Помидоры | 2 штуки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Паприка | 1 ½ чайных ложек |
| Семена тмина | ½ чайных ложек |
| Филе баранины | 1 кг |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Картофель | 450 г |
| Овощной бульон | 250 мл |
| Замороженный зеленый горошек | 100 г |
| Сметана | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Обжарьте бекон в большой кастрюле на среднем огне 4-5 минут. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте 2 минуты, затем выложите нарезанные помидоры и готовьте еще 1 минуту.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Добавьте чеснок, тмин, паприку, лавровый лист, нарезанную кусочками баранину и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите 40 минут.
- 3
Добавьте нарезанный картофель и готовьте, не закрывая, 15 минут до мягкости. Добавьте горошек и тушите еще 5 минут. Положите сметану и нагрейте, не доводя до кипения. Перед подачей посыпьте паприкой.
Инструменты
Нож керамический
