Автор рецептаНастасья Бондарева
Классический рождественский рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Индейка | 1 штука |
| Сливочное масло | 6 столовых ложек |
| Вода | 4 стакана |
| Петрушка сушеная | 2 столовые ложки |
| Куриный бульон | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морская соль | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку предварительно разогреть до 175 градусов. Вынуть потроха из индейки и промыть ее. Если потроха в хорошем состоянии, то пожеланию их можно оставить и выложить на противень.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Положите индейку на противень. Отделите кожицу от грудки, образуя небольшой мешочек. Положите 3 столовые ложки масла с двух сторон грудки между кожицей и мясом. Это сделает мясо грудки сочным.
Инструменты
Нож шефский - 3
В миске среднего размера соедините воду и куриный бульон. Насыпьте туда же петрушку и мелко нарубленный лук. Полейте этим сверху индейку. Потом индейку посолите морской солью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Заверните индейку в фольгу и запекайте в течение 3, 5–4 часов, до тех пор, пока температура индейки внутри не достигнет 80 градусов. За 45 минут или чуть менее до готовности блюда, снимите фольгу и дайте возможность индейке подрумяниться.
Инструменты
Термометр для духовки
