Автор рецептаKarina Schastlivaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 2 зубчика |
| Филе индейки | 1 кг |
| Морковь | 3 штуки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Паприка | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | 100 мл |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Зелень | ½ пучков |
| Молотый черный перец | ⅓ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала хорошо промыть филе и немного обсушить его бумажным полотенцем. Затем очистить лук и морковь и желательно нарезать их на мелкие кусочки. В сковороду налить 50 мл растительного масла, добавить лук и морковь. Продукты перемешать и обжарить в течение 5–7 минут на умеренном огне.
Инструменты
Бумажные полотенца - 2
Филе нарезать небольшими кубиками и выложить на сковороду с оставшимся растительным маслом. Посолить по вкусу. Процесс обжарки на среднем огне займет около 15 минут, после чего нужно добавить мелко измельченный чеснок. Спустя 2 минуты выключить плиту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
К пассерованным овощам добавить томатную пасту. Добавить немного воды.
- 4
Соединить овощи и мясо, тушить блюдо 12–15 минут под закрытой крышкой, не забывая периодически перемешивать. К готовому блюду добавить сушеную паприку, черный перец и свежую зелень.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Приятного аппетита!
