Автор рецептаИрина Вестова
История рецепта
*из этого количества получается около 15 котлет
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность122.2 ккал
Белки3.1 г
Жиры0.8 г
Углеводы26.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Кабачки | 500 г |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Картофель | 4 штуки |
| Молотый кориандр | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Кабачки и картофель (предварительно отваренный) натираем на крупной терке. На этот раз блендер не спасет.
Инструменты
Терка ручная - 2
В натертые овощи высыпаем муку и остальные компоненты. Все тщательно перемешиваем ложкой.
- 3
Из полученной массы формируем котлеты, обваливаем их в муке и выкладываем на сковородку. Лепятся они, кстати, без особенных трудностей.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Дальше все как обычно — переворачиваем, поджариваем, снимаем на тарелку…и так до самого конца кабачково-картофельной массы.
