Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность335.1 ккал
Белки28.5 г
Жиры20.8 г
Углеводы8.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красная паста карри | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон | ½ л |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Лайм | 4 штуки |
| Рыбный соус | 2 столовые ложки |
| Лимонная трава | 2 стебля |
| Мидии | 1 кг |
| Помидоры | 2 штуки |
| Кинза | 1 пучок |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Вскипятить в глубоком сотейнике смесь кокосового молока и бульона. Добавить туда пасту или порошок карри, мелко нарубленную лимонную траву, сок лаймов, рыбный соус и варить десять минут.
Инструменты
Сотейник - 2
После чего процедить содержимое сотейника, чтобы избавиться от лимонной травы, перелить чистый бульон обратно в сотейник, всыпать туда же мидии и варить три-четыре минуты, пока мидии не раскроются.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 3
Тогда всыпать в сотейник мелко нарезанные помидоры и крупно нарубленную кинзу. Перемешать и тут же подавать.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
