Автор рецептаЕда
Название блюда в переводе с английского языка означает «варить на медленном огне». Обжаренные колбаски и бекон укрывают картофелем, заливают бульоном и оставляют в разогретой духовке аж на 5 часов. Но это того стоит.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 1.8 кг |
| Купаты | 500 г |
| Бекон | 500 г |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Куриный бульон | 500 мл |
| Петрушка | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
Инструкция приготовления
1Крупно нарезать бекон, колбаски разрезать пополам.
Инструменты
Нож шефский
2На растительном масле обжарить бекон и колбаски до румяного цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Нарезать лук кольцами.
4Измельчить петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5Картофель нарезать крупно (если картофель мелкий, не резать его вовсе).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6В толстостенную кастрюлю уложить ингредиенты слоями: сначала лук.
7Затем бекон и колбаски.
8Затем картофель. Каждый слой посыпать петрушкой, посолить и поперчить.
9Залить горячим бульоном.
10Накрыть крышкой и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 5 часов.
Инструменты
Термометр для духовки
